Vanille Schaum mit Erdbeeren (Monika D.-L.)

Zutaten:

1 Packung Vanillepuddingpulver

1/2 Liter Mich

250 g Erdbeeren

30 g Zucker

1 TL Backpulver

Zubereitung:


Vanillepudding ganz normal kochen wie die Packung es anleitet, denn den Vanillepudding abgedeckt auf ca 60 Grad runterkühlen lassen, in den abgekühlten Pudding ein Teelöffel Backpulver mit dem Handmixer einrühren und ca 10 Minuten aufschäumen und fertig ist der Vanille Schaum, sehr luftig und sehr lecker.

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