Sepia an Fenchel (Alexandra S.)

Sepia mit fenchel

Zutaten:

6 Sepia

1 Fenchelknolle

2 Chorizowürste

Olivenöl

Zubereitung:

Fenchel in kleine Stücke teilen und mit Olivenöl in der Pfanne dünsten. Den Fenchel aus der Pfanne nehmen und die küchenfertig ausgenommenen Sepia dreimal kurz einschneiden und gemeinsam mit den in kleine Scheiben geschnittenen Chorizo in der Pfanne anbraten.

Den Fenchel nochmal kurz in der Pfanne mit dem Fett der Chorizo aufwärmen und auf Tellern anrichten.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s