Kalbskotelett mit Gemüse (Gabriele H.)

Kotlett mit Gemüse

Zutaten:

– 1 Kalbskotelett
– 1 Handvoll Kartoffeln
– 1 halbe Stange Lauch
– 1 Paprika
– 2 Tomaten
– 1 Handvoll Oliven
– 1 Knoblauchzehe
– 1 Prise Meersalz und Pfeffer
– Öl

Zubereitung

Das Kotelett in Öl in die Pfanne von beiden Seiten anbraten und dann erst mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen. Das Fleisch von der Flamme herunter nehmen und ruhen lassen.

Parallel dazu das Gemüse und die rohen Kartoffeln schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Alles anrichten und genießen.

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