Zutaten:
- 300 g TK-Grünkohl
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 3 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Koriander getrocknet
- 1/2 TL Kumin
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Chili
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Ggfs Basmatireis dazu
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch würfeln und anbraten. Kichererbsen in die Pfanne geben, die Gewürze hinzufügen, mit den Tomaten ablöschen und den aufgetauten Grünkohl dazugeben.
Ca. 15 Minuten köcheln und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
smutje 