Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch
- 5 rote Paprika
- 10 Zwiebeln
- 6 Knoblauchknollen
- 3 EL Paprika rosenscharf
- 3 EL Paprika edelsüss
- 2 TL Kümmel gemahlen
- 5 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 2 Liter Gemüsebrühe
- Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Alle Zutaten schnibbeln, in einen großen Topf geben und mit Öl anbraten, mit den Gewürzen verfeinern, Tomatenmark und Brühe hinzufügen und 3,5 Stunden köcheln lassen.
smutje 