Zutaten:
- 250 g Orecchiette-Nudeln
- 2 Porree-Stangen
- 1 Packung Tiefkühlerbsen
- 1 Hühnerbrust
- Gemüsebrühe
- 1 Packung Hafersahne
Zubereitung:
Porree, Erbsen und Hühnerbrust in Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Nudeln dazu und garen, dabei die Flüssigkeit einreduzieren. Am Ende der Garzeit der Nudeln die Sahne hinzufügen (wenn ich es essen könnte, würde ich statt der Sahne einen Kräuterfrischkäse verwenden) und dann mit Parmesan bestreut servieren.
smutje 