Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Champignons
- 250 g Kochsahne
- 200 ml Geflügelfond
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 1 TL Sojasoße
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Curry
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Hähnchen, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne mit Butter anbraten, mit dem Mehl abbinden und die Flüssigkeit und Pilze hinzufügen, 20 Minuten köcheln.
Wir hatten es mit Toast, man kann auch andere Beilagen dazu essen.
smutje 