Griechische Bohnenpfanne (Alexandra T.-S.)

 

Zutaten:

  • 150 g weiße Bohnen
  • 6 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2,5 TL Kräutersalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung:

Bohnen über Nacht einweichen und dann 1 Stunde kochen, Zwiebel und Knoblauch würfeln, in der Pfanne glasig braten, Tomatenmark, Gewürze und Bohnen hinzufügen, 15 Minuten garen und fertig.

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