Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 große Zucchini
- 3 EL Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 1 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zur Garnitur
Zubereitung:
smutje 