Zutaten:
- 1 kg Penne
- 8 Mozzarella
- 3 Gläser Pesto genovese
- 2 Gläser getrocknete Tomaten
- 2 Tüten Pinienkerne
- 1 kg Cherrytomaten
- 2 Tüten sehr grob gehackten Grana Padano
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser kochen, zwischenzeitlich Mozzarella würfeln, Cherrytomaten halbieren, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, Pinienkerne anrösten.
Nudeln kalt abbrausen, alle Zutaten durcheinandermengen und fertig.
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