Zutaten:

500gHackfleisch

1 Zwiebel

3 EL Tomatenmark

1 Dose geschälte Tomatenn

3 EL Öl

2 Knonlauchzehen

2 Peperoncini

1 Dose Kidneybohnen

1DoseZuckermais

1 Prise Salz & Pfeffer

1Prise Sambal oelek

1Prise Chilipulver

1Prise Oregano

1PrisePaprikapulver

0.125lRinderbouillon

1 Prise Majoran

Zubereitung:

Das Öl in einem grossen Topf heiss werden lassen und das Hackfleisch darin kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch schälen, in grobe Würfel schneiden und mitdünsten, dann das Tomatenmark einrühren.

Peperoncini putzen und klein schneiden. Mais, geschälte Tomaten und Bohnen in ein Sieb geben und abtropfen lassen, dann zusammen mit den Peperoncini untermengen. Als letztes die Rinderbouillon dazurühren.

Chili con Carne mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Sambal Oelek und Chili abschmecken und noch etwas einkochen lassen