Knoblauchsuppe (Alexandra S.)

Zutaten;

– 1 Liter Gemüsebrühe
– 5 Knollen Ackerknoblauch
– 5 Frühlingszwiebeln
– 1/2 Bund Petersilie
– 2 Scheiben Graubrot
– 1 Scheibe gekochten Schinken
– Öl

Zubereitung:

Den Knoblauch, die Zwiebeln und den Schinken klein schneiden. Das Gemüse in die Brühe geben und aufkochen. Den Schinken in die Suppentasse geben und die Brühe hinzugeben. Zum Schluß die in Öl angerosteten Brotwürfel hinzufügen.

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