Spaghetti mit Kräuterseitlinge (Clau D.)

Kräuterseitlinge

Zutaten:

– 200 gr. Spaghetti
– 500 gr. Pilze (Kräuterseitlinge)
– 2 Jungzwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– Gemüsebrühe
– 2 EL Creme fraiche
– Butter

Zubereitung:

Die Spaghetti kochen. In einer Pfanne Butter erhitzen, die geschnittenen Jungzwiebeln und die Knoblauchzehe leicht dünsten/anbraten bis diese glasig sind. Dann die Kräuterseitlinge dazugeben und kurz anbraten. Zu Schluß mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, etwas köcheln lassen und die creme fraiche untermengen. Alles mit den fertigen Spaghetti vermischen.