Zutaten:

• 1 kg Penne
• 8 Mozzarella
• 3 Gläser Pesto genovese
• 2 Gläser getrocknete Tomaten
• 2 Tüten Pinienkerne
• 1 kg Cherrytomaten
• 2 Tüten sehr grob gehackten Grana Padano

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser kochen, zwischenzeitlich Mozzarella würfeln, Cherrytomaten halbieren, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, Pinienkerne anrösten.
Nudeln kalt abbrausen, alle Zutaten durcheinandermengen und fertig.