Zutaten:
– 1 Hokkaido-Kürbis
– 1 Brötchen
– etwas Milch
– 1 Zwiebel
– 1 Ei
– 100 – 200 gr. Bergkäse
– Salz, Pfeffer und Kräuter
Zubereitung:
Den Kürbis aushöhlen. Ein altes Brötchen zerbröckeln und dann in Milch einweichen. Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen, abkühlen und einem großen Ei, Bergkäse. Kräuter, Pfeffer sowie Salz vermengen. Anschließend den Kürbis mit der Masse füllen und ca. 45 min. im Ofen bei 200 Grad überbacken.
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