Quarkbällchen (Patricia W.)

Zutaten:

– 500 g Mehl
– 500 g Quark
– 4 Eier
– 1 TL Salz
– 250 g Zucker
– 1 Päckchen Backpulver und Vanillezucker
– Öl

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammenrühren. Öl in der Fritteuse auf 160-170 °C erhitzen. Mit zwei Teelöffeln aus der Masse Bällchen formen und ins Fett gleiten lassen. Dann ausbacken und zuckern.

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