Zutaten:
- 2 Dosen Haggis
- 10 weichkochende Kartoffeln
- 200 ml Sahne (vegan)
- 1 große Steckrübe
- Salz
- Wasser zum Kochen
- 2 Packungen Bratensauce
- Whisky
- Röstzwiebeln
Zubereitung:
Kartoffeln und Steckrübe schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser garen.
Aus Kartoffeln und Steckrüben anschließend mit einem guten Schuss Sahne Püree stampfen.
Gleichzeitig das Haggis in einer Pfanne anbraten. Die Bratensauce nach Anleitung auf der Packung aufkochen, mit Sahne und einem Schuss Whisky verfeinern.
Mithilfe von Metallringen erst das Haggis, dann das Kartoffelpüree und dann das Steckrübenmuss aufeinanderstapeln, mit Bratensauce übergießen und dann die Röstzwiebeln hinzufügen.
smutje 