Zutaten
300 g Rinderhack
300 g Lammhack
2 Zwiebeln und
1 Paprika, klein geschnitten
Knoblauch
Ingwer
2 Eier
150 g Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver, Kümmelpulver, Thymian, Rosmarin und Majoran.
Alles zu einen Teig verkneten und für 1 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2 große halb gekocht Kartoffeln in Scheiben schneiden, 1 Paprika in 5 cm Stücke schneiden 3 Tomaten 🍅 in Scheiben schneiden.
Aus der Hackmasse kleinen Frikadellen formen und mit ein Stück Kartoffeln, Paprika und Tomaten hintereinander in einer Auflaufform schichten.
2 Tomaten, 50 g Tomatenmark 1 Paprika, Knoblauch, Ingwer,Gewürze wie beim Hack und 200 ml Sahne in einem Mixer vermischen und mit in die Auflaufform geben, 200 g Schafskäse obendrauf verteilen und für 30 bis 40 Minuten im Backofen bei 180° Ober-Unterhitze backen.
Ich hatte noch selbstgemachte Sour Cream, schmeckt aber auch mit Tzatziki oder anderes .
Schmecken lassen.
smutje 