Kalter Kaffee (Monika D.-L.)

 

Zutaten:

  • 1 Liter Milch,
  • 200 ml kochendes Wasser,
  • 10 Teelöffel löslichen Kaffee,
  • 10 Stück Würfelzucker,
  • 10 Tropfen Vanille Essenze.

Zubereitung:

Kaffee, Zucker und das Wasser mischen gut verrühren und zur Milch nur noch die Vanille hinein und kräftig schütteln, ab in den Kühlschrank und schmecken lassen.
Wer es noch lecker haben möchte nimmt anstatt Zucker Caramel und ne Prise Salz.
Im Sommer mit ne Kugel Eis, Sahne und Schokolade Soße oder Baileys,

Geräucherte Limonade (W.C.)

Zutaten:

Ergibt 5 Liter Limonade

2 kg Zitronen

3 Limetten

4 Liter Wasser

150g Zucker

Zubereitung:

Zitronen halbieren, Schnittstellen in den Zucker drücken und für 20 Minuten auf den Smoker stellen bei 180 Grad. Zitronen auspressen (Vorsicht heiß), und den restlichen Zucker im Saft auflösen. Jetzt mit Wasser auffüllen und fertig,