Zutaten:

• 600 g frische Himbeeren
• 10 EL flüssiger Honig
• 50 g Haferflocken
• Whisky
• 400 ml Schlagsahne (vegan)

Zubereitung:

Haferflocken in einer trockenen Pfanne anrösten, Himbeeren waschen. Die Schlagsahne unter Hinzufügen von 2 EL Honig und einem Schuss Whisky und einem Teil der Haferflocken fest schlagen.
Nun erst Himbeeren in ein Glas geben, mit einigen Haferflocken, je 1 EL Honig und einem Schuss Whisky übergießen, die Schlagsahne aufbringen und ebenfalls über der Schlagsahne Himbeeren, Haferflocken und Whisky aufbringen.