Pochiertes Ei mit Spinat in Blätterteigschüssel (Alfred W.)

Zutaten:

1 Packung Blätterteig

150 g Spinat

Olivenöl

Salz, Pfeffer

Knoblauch

1 BUND Dill

1 Ei

Zubereitung:

Blätterteigplatte ausrollen und über eine Blechschüssel gestülpt backen, abkühlen lassen, Spinat waschen und trocknen, Olivenöl mit Salz,Pfeffer Knoblauch und viel Dill mischen, frisches Ei ca. 6,5 Min pochieren, wie auf dem Bild anrichten.