Marinierter Seeteufel (Edgar P. und Christina F.-B.)

Zutaten:

300 g Seeteufel

Zutaten für die Marinade:

8 Esslöffel Olivenöl
Saft einer halben Limette
1 Esslöffel Petersilie
1 Zweig Thymian
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Alles vermischen und Seeteufel 1,5 Stunden marinieren. Dazu wurden Drillinge mit Knoblauch-Petersilien-Salbei-Butter gereicht.