Zutaten:
– 1 kg Möhren,
– 2 Mangos,
– 2 Süßkartoffeln,
– 3 Scheiben (fingerdick) Ingwer,
– 2 Dosen Kokosmilch,
– 0,7 l Möhrensaft,
– Salz, Pfeffer, sauscharfes Curry, mildes Curry, Mandelblättchen
Zubereitung:
Alles schälen, schnippeln und in den großen Topf hineingeben. Anschließend köcheln lassen. Mit dem Mixer pürieren, abschmecken, in Schälchen füllen und mit Mandelblättchen garnieren.
smutje 
Seeehr Geil !!!!!
Habe noch einen Schuß Milch hineingegeben, dass rundet ab!
Gruß, Ralf W.
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Ein sehr guter Kurs. Gruß vom Smut an den Skipper
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