Zutaten:
– 500 g Quark
– 200 g Mehl
– 50 g Zucker
– 2 Eier
– 35 g Griess
– 1 Tütchen Vanillezucker
– 1/2 Tütchen Backpulver
– Zitronenabrieb
– Rapsöl
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander zu einem schönen Teig vermengen. 2 Esslöffel Teig in einer nicht zu heiße Pfanne geben und in Rapsöl ausbacken.
