Zutaten:
400 g Broccoliröschen
100 ml Sahne
150 g Halloumi
2 Scheiben Toast
600 ml Gemüsebrühe
Salz,Pfeffer, Muskat
Öl zum Anbraten
Zubereitung:
400 gr Brokkoli-Rößchen in 600 ml Gemüsebrühe kochen und nach 10 min pürieren und etwas Muskat & Pfeffer sowie 100 ml Sahne hinzu geben.
Halloumi und Toast in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten.
Anrichten und Würfel in die Mitte geben. Etwas Sahne reintröpfeln 🥄 👩🏼🍳
smutje 