Broccolicremesuppe (Trischa F.)

Zutaten:

400 g Broccoliröschen

100 ml Sahne

150 g Halloumi

2 Scheiben Toast

600 ml Gemüsebrühe

Salz,Pfeffer, Muskat

Öl zum Anbraten

Zubereitung:

400 gr Brokkoli-Rößchen in 600 ml Gemüsebrühe kochen und nach 10 min pürieren und etwas Muskat & Pfeffer sowie 100 ml Sahne hinzu geben.

Halloumi und Toast in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten.

Anrichten und Würfel in die Mitte geben. Etwas Sahne reintröpfeln 🥄 👩🏼‍🍳

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