Zutaten:
Zwei Kalbsschnitzel
2 Eier
Viel Parmesan
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zwei Kalbsschnitzel in Mehl wenden, in Eimasse, die mit Salz, Pfeffer und Parmesan versetzt wird, Tunken und in Paniermehl wälzen.
Serviert mit Linguine di peperoncini und Tomatensauce.
