Hähnchenbrust mit Paprika (Alexandra S.)

Zutaten:

3 Hähnchenbrüste
Eine Handvoll Oliven
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
5 Frühlingszwiebeln
5 EL Tomatenmark
Bisschen Wasser
Olivenöl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Thymian, Paprikapulver geräuchert

Zubereitung:


Hähnchenbrüste und Paprika würfeln, Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Hähnchenfleisch im Olivenöl anbraten, Paprika später hinzufügen, Frühlingszwiebeln und Oliven später auch in die Pfanne geben.
Tomatenmark mit etwas Wasser ebenfalls in die Pfanne geben und würzen. Ca. 1/4 Stunde schmurgeln lassen.

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