Zutaten:
- 6 Pfirsiche
- Olivenöl zum Anbraten
- 6 Scheiben Kochschinken
- 1 Burrata
- 1/2 Bund Basilikum
- 1 EL Honig
- 2 EL Apfelessig
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
6 Pfirsiche in Stücke schneiden und 2 min in Olivenöl andünsten, immer wieder wenden mit 2 Pfannenwendern. Zuvor 6 Scheiben Kochschinken in Stücke schneiden, 1 Burrata zerpflücken, 1/2 Bund Basilikum darauf verteilen. 1 El Honig mit 2 EL Apfelessig und Olivenöl sämig rühren, Salzen, Pfeffern!
Buon Gusto
smutje 