Zutaten:
1 Zwiebel
100 g Cherrytomaten
200 ml Gemüsebrühe
Paprikapulver
1 Prise Zucker
Pfeffer, Salz
250 g Garnelen
1 Limettte
100 g Creme fraiche
500 g Spaghetti
Basilikum
Parmesan
Zubereitung:
Zwiebel würfeln, Cherrytomaten halbieren und in Öl in einer Pfanne andünsten. Gemüsebrühe beigeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Gleichzeitig mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
In einer Pfanne die Garnelen braten und mit dem Saft der Limetten beträufeln. Die Spaghetti gleichzeitig bissest garen, die Tomatensauce pürieren und die Garnelen unter die Sauce mengen.
Alles auf Tellern anrichten und servieren.
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