Zutaten:
- 80g Dinkelvollkornmehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 15g Kakao
- 3g Piment
- 2g Muskat
- 40g Apfelmark
- 50g Rapsöl
- ¼ Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Alles gut durchmischen. Anschließend kleine Kugeln formen und mit dem kleinen Finger eine Delle reindrücken.
In die Dellen wird Apfelmark gefüllt. Tipp: Das Apfelmark für die Füllung zuvor mit etwas Agar Agar erhitzen. Dann wird es nach dem Backen abgekühlt schön fest. Anschließend für ca. 15-20 Minuten bei 180-210°C backen.
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