Zutaten:
230 g Magerquark
110 g Käse gerieben
3 Eier 80 g
Eisbergsalat
80 g Tomaten
80 g Gewürzgurke(n)
3 Scheibe/n Käse
120 g Hackfleisch
Salz und Pfeffer
Ketchup
Mayonaise
Senf
Zubereitung:
Aus Quark, Käse und Eiern eine gut durchgemixte Masse herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gut verteilen. Bei 180 Grad 15 – 20 Minuten backen.
Das Hackfleisch schön kross braten. Den Salat, die Tomaten und die Gurken klein schneiden. Aus Ketchup, Mayonnaise und Senf eine Sauce mischen. Den Teig mit Backpapier vom Blech ziehen.
3 – 4 Scheiben Käse am oberen Rand verteilen. Das Hackfleisch darauf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Sauce darauf verteilen. Salat, Tomaten und Gurke auf die Sauce geben. Wer mag, kann dann noch etwas Sauce darauf geben. Den Wrap mit Hilfe des Backpapiers aufrollen und halbieren.
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