Zutaten:
Zubereitung:
Wasser, Zimt und Zucker in die Pfanne geben und unter Rühren aufkochen lassen. Die Mandeln hinzugeben und köcheln lassen bis die Mandeln trocken sind. Weiter köcheln bis der anzuckelndes sich wieder verflüssigt und die Mandeln glasig sind,
Hitze rechtzeitig reduzieren.
Zutaten:
Zubereitung:
Beides miteinander verrühren, mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein Backblech setzen. Bei 160* Umluft ca 10-15/20 min backen.
Zutaten:
– Blätterteig
– Zucker, Zimt
Zubereitung:
Den Blätterteig in ca 1.2 cm breite Streifen schneiden und die Rundungen vorsichtig zusammendrücken.
Zuvor den Teig mit Zucker bestreuen (dick) und mit den Händen vorsichtig abdrücken ( Zucker beide Seiten), wer mag noch ne Prise Zimt zum Zucker.
Bei 170 Grad 6-8 Minuten backen.
Zutaten:
Boden
300 g Mehl
1 Tl Backpulver
130 g Butter
130 g Zucker
2 Eier (Kl. M)
Füllung
4 El Aprikosenkonfitüre
200 g Butter
200 g Zucker
2 Pk. Vanillezucker
200 g Haselnüsse (gemahlen)
200 g Haselnüsse (gehackt)
100 g Kuvertüre (Zartbitter)
ZUBEREITUNG
Für den Teig Mehl, Backpulver und Butter mit den Fingern grob vermischen. Zucker und Eier hinzufügen und mit den Haken des Handrührers zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen, zusammenfalten, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und wieder auseinander falten. Mit Konfitüre bestreichen.
In einem Topf Butter, Zucker und Vanillezucker schmelzen lassen. Gemahlene Haselnüsse und gehackte Haselnüsse und 4 El Wasser hinzugeben und gut verrühren. Nussmasse auf den Teig geben und bis zu den Rändern verstreichen. Bei 175 Grad ca. 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und noch warm schneiden. Zuerst in Rechtecke, anschließend in Dreiecke. Ecken in geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf einem Backpapier trocknen lassen
Zutaten:
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verkneten und kleine Kügelchen formen. Diese dann bei 170 Grad im Backofen für 25 – 30 Minuten backen.
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